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低温热风干燥烘箱的应用现状低温热风干燥是利用循环风机及加热系统使空气受热后在较低温度下不断掠过物料表面，同时带走物料中水汽的过程。由于热风干燥系统结构简单、投资成本较低,在中药材及制剂干燥生产中应用广泛，特
别是因其工艺过程与传统的日晒工艺较接近，可提高中药材干燥加工的效率。低温热风干燥应根据中药的不同生产工艺需求，制成形式多样的干燥设备,如适应批式生产的箱式干燥、沸腾干燥以及用于连续生产
的带式干燥、离心振动干燥等。 由于中药物料的低温热风干燥是在常压下进行的，水的沸点温度接近100°C，且热空气作为干燥介质在低温条件下相对湿度较大,导致湿热空气的吸湿能力下降,造成低温热风
干燥时间较长。张芳等报道切片厚度为3 mm的党参采用30、40、 50、 60、 70和80°C低温 热风干燥I艺时，达到恒重所需的干燥时间分别为25、18、 16、 11、 10和9 h。低温热风干燥以热空气为介质，空气
中的氧气可能造成中药材变色、指标成分含量下降等品质问题。窦增花等比较研究了自然晒干、微波真空干燥、烘箱干燥3种方式对玄参2种成分(肉桂酸和哈巴俄苷)含星的影响,结果表明干燥方式对玄参中肉
桂酸含量的影响较小，对哈巴俄苷含量的影响较大,微波真空干燥处理的安徽亳州产玄参中哈巴俄苷含量平均为082 mg/g,而烘箱烘干制品的平均值仅为023 mg/g,其原因可能是烘箱烘干时哈巴俄苷被氧化造
成的。
低温干燥技术应用于中药材及制剂的干燥,能尽可能地避免热敏性药效成分遭破坏，获得更高的产品品质，保证药物疗效。因此在中药领域中应用低温干燥技术的现实需求也在不断扩大,但在干燥技术和设
备选择时应当充分考虑中药材特性与其干燥工艺的适宜性。随着低温干燥机制研究的不断深入、智能装备制造技术的不断发展，未来低温干燥工艺与干燥设备匹配的差异将不断减小、低温干燥条件与高效干燥
效率及低温高品质干燥与高成本的矛盾将不断被化解,实现高效低耗的低温干燥技术装备在中药工业生产领域中的广泛应用。
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