真空干燥箱可以干燥湿物料吗？不同的湿物料因具有不同的物理、化学、结构力学、生物化学等性质，故很难全面论述，干燥过程中常见的物料种类有很多。
根据空气相对湿度及物料湿含量的大小分别定义为：结合水喝非结合水；平衡水分和自由水分。结合水石空气相对湿度为百分之百时物料的平衡水分。此时
物料湿含量又称为最大吸湿湿含量，物料中超过此湿含量的水分成为非结合水分。对应于吸附等温线上任意点的湿含量称平衡水分，超过此湿含量的水，称为自由水。


真空干燥箱可以干燥湿物料吗？稀薄气体属于不连续介质，当它同固体壁面间发生相对运动(气体在管道内的流动)

时，气体不紧贴在壁面上，而是以一定的速度沿壁面滑动，称滑移现象。气体同壁面之间的

速度突变造成了摩擦作用，称为“外摩擦”。气体越稀薄则内摩擦力越小，而外摩擦在流动

阻力中所占的比重越大。这种外摩擦力是因气体分子同壁面的碰撞而产生的，且同滑移速度

和作用面积的大小成正比。

真空环境下稀薄气体还有一些特性， 例如稀薄气体的流动特性、传热特性等。