您的位置: 首页>>新闻资讯>>行业动态

咨询热线

13851733338

微波真空干燥箱相比其他干燥设备的优势

作者:admin时间:2021-10-13 07:16:00112 次浏览

信息摘要:

微波真空干燥箱相比其他干燥设备的优势微波真空干燥产品的品质可相当于真空冷冻干燥产品的品质,特别是低传导率的物料采 用微波真空干燥更合理,是一种理想的低温干燥技术。图...

微波真空干燥箱相比其他干燥设备的优势微波真空干燥产品的品质可相当于真空冷冻干燥产品的品质,特别是低传导率的物料采
用微波真空干燥更合理,是一种理想的低温干燥技术。图2-46 给出了微波真空干燥与空气
和冷冻干燥的比较。
热空气干燥、冷冻干燥和微波真空干燥3mm厚的胡萝卜切片的干燥
微波真空干燥曲线相对地呈直线下降至是含量大约为9% (湿基),该德含
量下允许室温储藏产品。在实验中冻干历时8h,热空气干燥用时6h
33min.将虾从湿基含水量80%干燥至湿基含水量20%,所用的干燥时间分
微波真空干燥仅用72h,热空气干燥为4h,微波真空干燥仅用了5min (操作压力为1.3X10^Pa).
别是:冷冻干燥除了干燥时间的数最级是以分钟而不是以小时之外,微波真空
干燥与其他常规干燥技术相比在产品的质量参数方面有利。对于产品,如越杨(otono和Gunaaekaran,
1996)、葡萄(Petruci 和Clary, 1989)、 胡萝卜(Lin等1998) 以及药草(Yousif 等

正如所预料的,颜色、营养物质含量、之地、复水性等都发现优于空气干燥的结果,空气干燥以及微波真空干燥的胡萝卜片的密度、
复水性、质地、颜色、风味、胡萝卜素含量、维生素C含量及感官特性。很明显,微波真空干燥箱相比其他干燥设备的优势更大。
 
返回列表 本文标签:
  • 联系电话电话025-85774767
  • 传真手机13851733338
  • 邮箱邮箱njhuozao@163.com
  • 地址公司地址南京市栖霞区 龙潭街道块子路2号
南京火燥机械科技有限公司 版权所有 备案号:苏ICP备20018851号-3 网站地图 XML地图
  • 二维码手机站