真空微波连续干燥机的真空干燥系统是一种行之有效的方法，用于干燥由于复杂的几何形状或表面吸水而与水分离的零件。真空干燥通常作为去除微量残留水分的二次干燥方法，通过将零件放入加热的真空室中闪蒸水分来完成，系统通常用于在线批量配置。 　　真空干燥是通过创造真空气氛来完成的，这降低了干燥基底上分子的蒸气压。水很快达到沸点，并从表面“闪烁”。通过抽真空并因此降低室内的压力，室内水的沸点降低，水从表面闪蒸出来。
　　真空微波连续干燥机可以在30秒内将干燥室拉至所需的真空，并将组件放入干燥室至所需的设定点。预设停留时间到期后，排气阀打开，通过0.2微米过滤器释放室内真空。此时，可以移除组件。
　　上部和下部真空设定点由前面板控制器控制，该控制器还提供室真空的直接模拟读数。该系统配有安全联锁装置。它可以提供各种机械泵尺寸，以满足应用的确切要求。真空室的设计符合所有适用的规范和标准，并可根据需要提供其他电气结构规范。
　　在真空环境下，真空微波连续干燥机中水的沸点降低，可以实现低温干燥，为热敏性物料的干燥提供有利条件氧气分压降低，避免了物料在干燥过程中的氧化变质，保证了干燥物料的质量，在缺氧状态下杀死了一些细菌，抑制了一些细菌的繁殖和生长；真空干燥工艺可以回收一些有毒有害气体，防止环境污染。
　　真空微波连续干燥机在真空干燥时，物料内外温度梯度小，反渗透使作为溶剂的水单独运动，克服了溶质损失现象。真空干燥也容易实现产品多样化。以食品干燥为例，通过控制温度和真空度，可以使产品发泡膨化，生产出酥脆方便的食品。